电烤箱现如今很多家庭都有配备,平时可以用来烘焙很多可口美味的食物,但是也有很多用户在使用过程中的操作方法不当,烤焦了食物或者带来了烤箱的损坏,那么电烤箱的正确使用方法和注意事项是什么呢?这是大家就比较关系的话题了,下面就跟着上海樱花电烤箱维修一起拉具体了解一下吧。
一、使用烤箱的步骤:
1、烤箱预热
在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、烘烤高度
用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
3、食物过焦时的处理
小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。
4、炉温不均时的处理
中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
5、避免烫伤
正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及 玻璃门 也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。
二、家用小烤箱使用注意事项
刚买回来的烤箱,需要注意几个小细节以确保安全使用烤箱。首先应仔细检查烤箱外表是否完好无损,尤其是网购烤箱更应注意检查。在正式使用前通电检查。如果电烤箱有温度调节装置,可将调节器调至200℃,接通电源20分钟以内,电烤箱应能达到设制的温度,自动切断电源,指示灯熄灭,说明电烤箱工作性能良好。每次使用烤箱前,都应对烤箱内部进行预热。
1、清洁预热
次使用,烤箱表面虽然没有布满灰尘,但也要清洁后再使用,如用干布擦拭一遍,除去尘埃。烘烤食物前,要先预热10分钟,这样才会使食物变得更美味,但需注意的是,不要烘烤太久,以免影响烤箱使用寿命。
2、禁止触摸
使用烤箱前,扭动温度旋钮,把温度调整好,然后再设定好时间,这样烘烤食物效果会更好。使用烤箱过程中,烤箱外壳和 玻璃门 的温度会升高,如突然用手触碰,很容易把手烫伤,所以,切勿在加热时触碰。
3、通风
烤箱不要太靠墙,也不要太靠近水源,因为靠墙不利于散热,靠近水源易受潮生锈。烤箱工作时,不要长时间守在烤箱前面,因为烤箱有一定辐射,虽对人体无害,但为避免不良情况出现,做好预防。
上面就是上海樱花电烤箱维修为大家介绍的电烤箱的正确使用方法和注意事项,希望通过上面的介绍可以给大家带来帮助,在使用烤箱的时候一定要注意不要去触摸,避免被烫伤,使用过程中有任何不懂的问题,都可以致电我们服务热线,我们会帮助你解决问题。